A pergunta
A opção correta é:
a) Dilma preparou uma omelete no programa de Ana Maria Braga.
b) Dilma preparou um omelete no programa de Ana Maria Braga.
c) As duas opções estão certas.
A resposta
Os dois principais dicionários do País, Aurélio e Houaiss, divergem quanto ao gênero de “omelete”.
O primeiro diz que é palavra feminina; o segundo, que é palavra de dois gêneros.
A palavra final é do Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa (Volp) da Academia Brasileira de Letras, pois este tem valor de lei.
E o Volp pensa como o Houaiss: “omelete” é palavra de dois gêneros, ou seja, tanto faz “o omelete” ou “a omelete”.